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A quelques lieux de Paris, retrouvez-vous dans un cadre enchanteur où il fait bon se ressourcer, se cultiver…
Abbaye des Vaulx de Cernay – Cernay La Ville – France
Le cadre
Cet hôtel de charme est situé sur le Domaine des Vaulx de Cernay dans un parc de 65 hectares avec étang au cœur de la Vallée de Chevreuse, près de Rambouillet, à une quarantaine de kilomètres de Paris.
L’ hôtel
Lieu de vie, l’Abbaye offre aujourd’hui, dans ses bâtiments revisités dans le respect d’antan.
De vastes salons avec cheminées, le réfectoire des moines « convers » rebaptisé « La Table du Prieur » est, aujourd’hui le restaurant et 57 chambres spacieuses avec mobiliers anciens dont certaines ont dans leur salle de bain des baignoires en cuivre datant du début du siècle.
Entièrement réaménagée en hôtel-restaurant de qualité, l’Abbaye des Vaulx-de-Cernay a ainsi retrouvé sa vocation d’accueil.
Les saveurs
L’Abbaye des Vaulx de Cernay, vous reçoit dans son restaurant : La Table du Prieur où selon votre choix vous dégusterez le menu Convers (Entrée, Plat, Fromage et Dessert à 50€), le menu Prieur (Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert à 60 €) et le menu du Père Abbé (menu dégustation à 88 €) ainsi que notre carte.
Xavier Désiré, Chef de Cuisine, Alain Pontoizeau, Directeur de Restauration, et leurs équipes vous invitent à découvrir une cuisine et un service traditionnel mettant en valeur le savoir faire français.
Les loisirs
– Tennis extérieur (sur réservation), randonnée (gratuitement).
– Espace Balnéïde : Sauna, hammam, bain à remous, solarium et salle de fitness (15 € par personne pour 60 minutes).
– Promenade en barque : gratuit sur demande à la réception.
A savoir
Supplément de 12 € pour accueillir un petit animal.
Accès
Par la route : Au pont de Saint Cloud, prendre l’Autoroute A13 (direction de ROUEN) puis l’Autoroute A12, la A12 se prolonge par la N10, Sortir au « Perray-en-Yvelines » et suivre Abbaye des Vaux de Cernay
Gare : Rambouillet : 12 km
